Escudella Barrejada Tipica Sopa Andorrana @ Eulari De Pal

Escudella Barrejada Tipica Sopa Andorrana @ Eulari De Pal, a photo by Pep Andorra on Flickr.

RESTAURANTE L` EULARI DE PAL http://restaurantandorra.wordpress.com/

El restaurante L'EULARI DE PAL está situado en el centro histórico de Pal justo en la plaza del pueblo, inaugurado como restaurante de montaña, el 12 agosto del 2003
http://restaurantandorra.wordpress.com/
Es un lugar privilegiado para saborear la cocina de montaña de Andorra.
http://restaurantandorra.wordpress.com/
El Entorno histórico y el ambiente tranquilo y familiar garantizan una estancia acogedora.
http://restaurantandorra.wordpress.com/
Esta borda, de construcción típica de Pal ha sido restaurada con madera cortada a mano del Coll de la Botella. http://restaurantandorra.wordpress.com/
Hace años esta casa se decia can EULARI. Era una borde dónde vivían la familia EULARI, en la parte de abajo tenían el ganado, en frente el huerto de casa , y arriba se secaba el tabaco, también era la vivienda familiar, todo eso pasaba en el siglo mil ochocientos. Después, la casa se desmoronó del todo, y en los años noventa se reconstruyó dando-le un toque de modernidad, para que resulte encantadora como restaurante se han cambiado las maderas de las ventanas por vidrios, cosa que de día el restaurante tiene mucha luz, y por la noche, se vuelve muy acogedor y romántico. http://restaurantandorra.wordpress.com/
Nuestro entrante está compuesto de "all i oli" hecho en casa y pan de labrador tostado por poder hacer el tipico pan con tomate. http://restaurantandorra.wordpress.com/
En este restaurante los platos son sólidos, nuestras carnes son excelentes, los caracoles están para lamerse los dedos, y también las ensaladas, los embutidos, la nuestra "escudella barejada" plato típico del país, los pies de cerdo , el civet de jabalí, *etc...
Nuestro plato estrella se el arros de montaña. Los ingredientes: un buen sofrito, conejo, pollo, costilla de cerdo, setas, caracoles, arroz y mucho cariño y cocerlo todo en una hoya de barro. Y no podemos olvidar los postres caseros, y las sugerencias que encontraréis, cocina de mercado y temporada. http://restaurantandorra.wordpress.com/
Con todo esto sólo hace falta desearos que paséis una buena velada y buen provecho.
Gracias por contar con nosotros. http://restaurantandorra.wordpress.com/